كيف تضيف المزيد من الفواكه والخضروات لنظامك الغذائي؟
تناول الفاكهة والخضروات ضروري لصحة جيدة. اكتشف ثلاث طرق بسيطة لدمج المزيد منها في روتينك اليومي.
لماذا هي مهمة؟
يمكن أن يقلل تناول الفواكه والخضروات من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وغيرها من المشاكل الصحية المزمنة, فهي غنية بالالياف التي تساعد على الهضم والتحكم بالوزن. كما أنها توفر العديد من العناصر الغذائية (الفيتامينات والمعادن), والتي تحتاجها أجسامنا لتعمل بشكل صحيح إلى جانب مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الضرر الخلوي الذي يحدث مع التقدم في العمر.
فيمايلي 3 طرق سهلة للبدء بإضافة المزيد من الفواكه والخضروات لنظامك الغذائي
خيارات تناسب ميزانيتك
الفواكه والخضروات مهمة لكنها يمكن أن تكون باهظة الثمن بعض الشيئ.
- عندما تتسوق للحصول على منتجات طازجة, اختر ماهو محلي وفي الموسم. هذه المنتجات أقل تكلفةً لأنها لاتُشحن لمسافاتٍ بعيدة ولاتخزن لمدة طويلة.
- الفواكه والخضروات المجمدة أيضاً خيار آخر, حيث يتم قطف معظمها في موسمها وتجميدها سريعاً للحفاظ على النكهة والعناصر الغذائية. وبالمثل, فإن الخضروات المعلبة تشبه من الناحية التغذوية الخضروات الطازجة ولكنها أرخص منها. كلا الخيارات المجمدة والمعلبة لها أيضاً عمر صلاحية طويل نسبياً على عكس المنتجات الطازجة, لن تذبل أو تتعفن بعد أسبوع من حفظها في الثلاجة.
أضف الخضار إلى بعض الأطباق
إذا كانت الخضار الورقية لاتستهويك فهناك العديد من الطرق تمكنك من إضافتها إلى اطباقك.
- العصائر مصدر رائع للفاكهة لكن ضع في اعتبارك اضافة كوب من السبانخ إلى خليط فاكهتك المفضلة. ستضيف لوناً أخضر ومغذيات إضافية لكن النكهة ستكون غير قابلة للكشف.
- الشوربات واليخنات هي طريقة أخرى لإضافة المزيد من الخضار.
- لمزيد من الإبداع أضف الخضار المفرومة أو المهروسة إلى الأطباق التي لاتحتوي على الكثير منها عادةً. هي خدعةٌ صديقة للاطفال ولن ينتبه لها أي أحد.
استبدل الوجبات الخفيفة بالطبيعية
الوجبات الخفيفة المعبأة متوافرة وتفي بالغرض لكن الكثير منها يفتقر للقيمة الغذائية. حاول أثناء العمل أن تستبدل الوجبات الخفيفة بأخرى من الخضار النيئة والفواكه, فتفاحة على سبيل مثال هي خير وجبة وأكثر فائدة.
لمزيدٍ من المعلومات والنصائح الطبية, تواصل مع فريق خبرائنا عبر الإتصال بالرقم 800500800
